街上、超市里买家禽，已经很少见到带羽毛或者绒毛的，都是很干净的去毛鸡鸭。怎么做到的呢？我搜索总结如下：
- 开水烫，然后一根一根拔。传统的工艺，绝对安全，绝对没效率。要是不细心的话，脱不干净。自家买的活鸡一般就是这样处理啦。
- 机械式脱毛机，还是要开水烫，然后就是自动帮你拔啦。只要机器没问题，绝对安全，效率也没得说，但是这东西很贵的，一般的小摊贩可没有。
- 沥青，粘住毛冷却后再敲掉，毛就跟着被拔干净了。不能吃，有毒。能耗高，因为沥青软化点比较高。黑巷子里能看到。
- 工业松香，和沥青原理一样。不能吃，有毒。能耗高，因为松香熔点比较高。
- 食用松香，和沥青原理一样。基本认为无毒，曾经是推荐的脱毛方法。能耗高，因为松香熔点比较高。因为和工业松香长得很像，所以经常被查。
- 高温家禽脱毛蜡，和沥青原理一样。基本认为无毒，曾经用于替代松香，降低成本。能耗高，因为是高温嘛。
- 低温家禽脱毛蜡，和沥青原理一样。基本认为无毒，现在推荐的脱毛方法。能耗比较低，因为低温嘛。